El reto.
The Flowing Grill es un BBQ Joint ubicado en Metepec, Estado de México, especializado en auténtica cocina ahumada al estilo Texas: brisket, pulled pork, costillas y salchichas preparadas a fuego lento, acompañadas por una cuidada selección de cervezas.

El principal desafío era cultural y de comunicación. En una zona donde el concepto de BBQ Joint aún no era familiar, el nombre y la identidad anterior generaban confusión: muchas personas asumían que el negocio fabricaba asadores y no que se trataba de un restaurante. Era necesario definir claramente su giro, transmitir accesibilidad y construir una personalidad coherente con la experiencia relajada y honesta del BBQ texano.

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La estrategia.

Desde Señor Smith desarrollamos una identidad que tradujera el espíritu del BBQ americano al contexto local: cercana, sin pretensiones y profundamente sensorial. La marca debía comunicar humo, fuego, sabor y convivencia, evitando códigos gourmet o sofisticados que contradijeran la esencia casual del concepto.

El sistema visual se construyó alrededor de una estética auténtica y desenfadada, inspirada en la cultura de los smokehouses tradicionales, reforzando desde el nombre hasta los elementos gráficos la claridad del concepto gastronómico.

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La solución.

El resultado fue una identidad sólida y memorable que posiciona a The Flowing Grill como un verdadero destino BBQ, eliminando la confusión inicial y alineando percepción, experiencia y propuesta culinaria.

Una marca honesta, cálida y directa, diseñada para abrir el apetito desde el primer contacto.

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