El reto.

Fray Burger nació en 2016 como un nuevo proyecto restaurantero creado por Javier Gracia, empresario restaurantero reconocido por haber fundado previamente Las Alitas.

El concepto apostaba por un burger joint de perfil premium, centrado en hamburguesas preparadas al momento con ingredientes frescos, carne sin fillers ni aditivos y una experiencia gastronómica superior dentro de una categoría dominada por propuestas estandarizadas.

Aunque el nombre ya estaba definido, la marca necesitaba construir desde cero una identidad capaz de transmitir calidad, carácter y diferenciación inmediata.

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La estrategia.

Desde Sr. Smith abordamos el proyecto como la construcción de una marca gastronómica con personalidad propia, evitando los códigos tradicionales del fast food.

La identidad debía:

• comunicar amor por la manera de hacer bien las cosas y calidad premium,
• generar recordación inmediata,
• y permitir extensiones creativas hacia menú, productos insignia y experiencia en punto de venta.

El objetivo era convertir a Fray Burger en algo más que un restaurante: una marca con culto propio.

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La idea.

Desarrollamos un sistema visual con fuerte carácter icónico, combinando irreverencia contemporánea con guiños simbólicos que reforzaran el nombre de marca.

La identidad permitió que cada platillo funcionara como una extensión narrativa del universo Fray Burger, dando protagonismo a creaciones distintivas como el Chicken Fray, la Bomboncita BBQ Burger y el inolvidable Papichurro, un churro de harina de papa relleno de catsup y cubierto con cristales de sal de mar que se convirtió en pieza emblemática del concepto Fray.

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La ejecución.

El equipo de Sr. Smith diseñó integralmente el programa de Brand ID, incluyendo:

• Sistema completo de identidad visual
• Aplicaciones gráficas para menú y comunicación
• Diseño aplicado a productos y naming gastronómico
• Materiales de punto de venta
• Lineamientos visuales para comunicación de marca

El resultado fue una identidad flexible, expresiva y coherente en cada punto de contacto con el consumidor.

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El resultado.

Fray Burger logró posicionarse como una propuesta diferenciada dentro del segmento de hamburguesas premium, construyendo una comunidad fiel alrededor de su propuesta gastronómica y personalidad de marca.

Desafortunadamente, el proyecto se vio afectado por la crisis global derivada de la pandemia de 2020, convirtiéndose en uno de los muchos restaurantes que no pudieron reabrir tras la pausa obligada del sector.

Sin embargo, su identidad permanece vigente: un sistema de marca listo para volver a cobrar vida cuando llegue el momento adecuado.

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Smith Insight.

No todas las marcas desaparecen cuando cierran sus puertas.
Cuando el branding se construye correctamente, la marca permanece como un activo latente, preparada para regresar en cualquier momento.